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厦门小眼镜大排档为什么这样火?

时间:2014-02-08 22:32来源:本人 作者:张栋山 点击:


    厦门真是一个好地方。

   12年前,姑娘一时没注意考取了厦大,俺们一家3口加上老丈母娘急匆匆的从东北乘火车来到这个被联合国封为最宜人居城市,一下火车就被这里的一山一水一草一木深深吸引了。住进280元一宿的庐江宾馆,咀嚼着东北带来的熟鸡蛋,叫来18元一碗的面条,那叫抽大烟拔豆杆一码事一码。不管多少钱也要去趟鼓浪屿,踏着伟人走过的路到此一游,体会到地域艺术的博大精深。到红楼、白楼参观一场,听人家谈论赖昌星的故事,也多少知道为什么厦门人对其不大恨得起来的缘由:本身是个烂仔出身,打渔摸虾捡海带勉强活命,绝对苦大仇深的根红,一路打拼上位,继之是有钱大家花咱们才能发,不仅对于高官献媚,而且辐射到乡邻之身,许多人沾了光发了财,同时带来了人流物流信息流资金流,富甲一方倒是很得民心的事情呢。不管外界如何评价走私破坏了整个经济秩序,根本就是破坏改革开放,有些人还是糊里糊涂的乱弹琴呢。好在阶级斗争为纲的年代已经久远了,不然的话真替其捏了一把汗啊。

    环岛路飞架,一面是海,一面是山,惊涛拍岸,天上人间,一年四季美轮美奂,健康来自大自然,美在心田。

    厦大是华侨领袖民族英雄陈嘉庚捐资兴办的,厦门大学校训——“自强不息 止于至善”。 1921年,陈嘉庚先生创办厦门大学时即把“自强不息”定为校训,后改为“止于至善”,以后学校又将这八个字合在一起,定为校训。陈嘉庚先生将这些古训定为校训,旨在激励厦大师生积极进取、努力开拓、追求至善至美,以达到创办大学之目的。八十多年来,厦大人在校训的激励下,艰苦创业,奋发图强,取得了令人瞩目的成就,赢得了“南方之强”的美誉。那教学主楼上边看似草帽,身着西装的造型,凸显的是民族气节,中国人完全有信心和能力成为主宰,不会永远屈居人下的!

     普陀寺香火缭绕,辐射东南亚甚至世界各个角落,是善男信女朝圣的风水宝地,可谓香客如云啊。

     12年弹指一挥间,今又踏上厦门的土地,真是感慨万千。眼花缭乱中,真不知道从哪里开始呢。好在女儿女婿今日得宽余陪着我们一起沉醉在湖光山色中,先尝一顿泰国大餐,接着就直奔鼓浪屿来了个夜探。

     月上柳梢头,肚子相约黄昏后。

     饥饿是最好的晚餐,孩子领着我们老两口打车直奔厦门小眼镜大排档呼啸而去。啧啧,俺们东北那疙瘩最多的就是大排档,老百姓称之为狗食棚子,可见档次之低,卫生状况之差了。大老远从广州把我们带到这里开的到底是什么洋荤呢?搁谁都会这样想,自己问下为什么总是可以的吧?

      哪知道这小地方居然这样火爆。出租车离挺远就寸步难行了,剩下这几十米就只好自己走过去了。门前熙熙攘攘的人群晃动,乱七八糟的满是等待的食客,姑娘机灵立即跑到门前领取号牌,居然排到了小桌399号了。后来得知大桌也干到了350号,怪不得小板凳排排坐,满地垃圾都在等着排号呼唤下一个。

     小眼镜海鲜大排档不是那种游客云集的地方,更多的顾客还是当地人。大排档里每到晚上吃客云集,环境自然是喧闹,但比起很多露天大排档条件还是好了很多,餐厅是一个3的楼房,有包间。主要是这里的菜品比起真正的露天大排档也不算贵。

   海鲜原料非常新鲜,做法以酱油水为主。推荐清蒸鱿鱼,酱油水小杂鱼(以叶子鱼、小黄鱼、梭子鱼为佳,不要点海蛎鱼),蛮实惠的。

      直到晚上9点40分才排上号,终于在排了将近2小时之后才有权利正式点菜就餐了。桌子上杯盘狼藉,服务员们实在是累得不行了,咱也帮着打扫一下战场。这些小生们很是感激,时不时的和咱搭讪着,一天都没捞到休,太累了。说来也是,这样的行当如此火爆真是当今一大看点。全都是各人自掏腰包,南来北往的都是客,说是为了适应上海人口味有些传统风味已经进行了改革,从酱油到甜味略有不同。可是当地人照样趋之若鹜,纷至沓来的游客似乎不来品尝一下就如同没有来过厦门一样,哪怕等上半天也要一饱口福,岂不是一件怪事?色香味俱全,价格也不是实在接受不了。我们一家人吃下来差不多每人需要100元,倒也是吃得满口余香,回味无穷呢。

      小眼镜大排档定位在大众消费,赢得了普通人的口碑,口口相传都来点一个赞,要不火爆才怪呢。下回再去厦门,俺还惦记着到那里品尝山珍海味呢,亲们你来不?
 

(责任编辑:百合)
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