 草鱼的尾部略呈红色 独具地方特色的草鱼 第二天，我们又聚会到老沈家来吃草鱼。我仍然来得特别早，一进门，老沈的小舅子小范从三塘送草鱼过来。他还一边喊：“鸡吃叫，鱼吃跳，最好的新鲜草鱼来了。”我与之抬杠:“你们三塘的草鱼好是好，怎么能说是最好呢。”小范急起来了说：“怎么不是最好呢，第一，我们的鱼吃草。第二，我们那到处都是紫砂页岩。第三，我们的鱼都养在黄泥塘里。”我又问他：“草鱼不吃草吃什么？”他好像看出我是在逗他，但还是一本正经地说：“草鱼就是要吃草，血是红色。吃饲料、米麸、麦麸的鱼，血带黑色，不好吃。”我继续问他：“紫砂页岩、黄泥塘和鱼有什么关系？”他到是不慌不忙了，继续说：“我们的山大都是紫砂页岩，紫砂页岩富含磷，草都生长在山上，当然也富含磷，而磷是鱼和人都需要的营养。黄泥塘富含硅、铁、铝，更是人们必不可少的元素。营养好、味道好，当然是最好的鱼。”我只好笑了笑说：“只能说是独具地方特色的鱼，是不是最好的鱼，味道好不好，那还要靠老沈。” (责任编辑：相天) |