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人生就是富有戏剧性。南方热得要命的时候，姑娘自己办的公司几经沉浮，费劲九牛二虎之力中了一个大单，人手奇缺，实在忙不过来了，一个电话就把我们老两口调到广州来越忙越添乱，还自得其乐呢。
下馆子吃大餐是必不可少的犒劳，可是在这火辣辣的地方，负氧离子高出想象呢，一转身就有饥饿感了，偏偏孩子们光让吃菜，不许吃饭充饥，理由很简单广州大米铬超标，要是中毒怎么办？天啊，平时在俺们东北放开肚皮胡吃海喝惯了，恨不得每顿都整到肚皮外边才够哥们意思呢，这回好灌了一肚子汤，南北大菜挑花了眼，一转身前腔搭后腔了，饥饿感相伴还真有些不适应。
民以食为天，食以安全为先。再说了，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌啊，这要是挺个十天半月的还真得做好思想准备呢。
广州食品药品监督管理局本来是做了一件好事，忙里偷闲帮助咱老百姓抽查大米，不经意间就发现铬超标了，起码是给公众提了个醒，不然的话天天吃毒大米还自得其乐在做中国梦呢。不过，挤牙膏似的消息欲说还休着，时不时的在舆论的围追堵截中充满了难言之隐，让本该公开透明的信息发布成了丈二和尚摸不着头脑。
先是广州市食品药品监督管理局17日晚公布了四家被检米及米制品镉超标的使用单位及其镉含量，广州市太洋海鲜酒家有限公司、广东外语外贸大学南国商学院食堂、广州市海珠区燕南飞美食店、仲恺农业工程学院第一食堂四家单位榜上有名，其中太洋海鲜酒家的米中镉含量最高达0.4毫克/千克，是国家标准限值的两倍。但是仍旧没有公布不合格米及米制品的品牌及生产厂家。
在又经历了一天的舆论拷问之后，18日晚，广州市食品药品监督管理局公布了不合格米及米制品的生产厂家及品牌情况。但是对于产品流向及查获数量则仍未公开。
在这次公布的抽查结果中，除了米及米制品之外，年糕类、油炸小食品、熟肉制品、食用油、餐饮具、辣椒干及辣椒粉等6类被检不合格产品的品牌、生产厂家、使用单位在其抽检公告中目前均未公布。
实在问急了，便是无可奉告的免战牌高高举起，一问三不知，神仙怪不得。
准确、及时、客观成了摆设，雾里看花，水中望月倒真像烽火戏诸侯一般令人无所措手足啊。
铬超标是客观存在的事实，不过吃这样的大米到底有多大危害却无从知晓，有内线的可以春江水暖鸭先知，趋利避害，有网络知识的能够弹指动世界，了解到那东东潜伏期长，不会立竿见影就撩倒食客，但是这后发制人的铬中毒一旦发作就兴许要了卿卿性命的，晚晚不可掉以轻心。好像食品药品监督管理局的人不食人间烟火一般，在广州食品药品监督管理局公布的抽查结果中，共有8个抽检项目不合格，如熟肉制品金色葡萄球菌不合格、食用油黄曲霉素B 1不合格、辣椒干及辣椒粉罗丹明B不合格、米及米制品镉含量不合格等，但对于不合格项目可能造成的危害并没有一个字的解释。抽检的餐饮场所，都是人员聚集较多的公众场所，不合格食品随时可能引发食品安全事故，而检测出来有不合格产品之后还加以隐瞒，则更易导致公共安全事件。
据了解，黄曲霉毒素被国际肿瘤研究机构划为Ⅰ类致癌物，肝脏是黄曲霉毒素伤害的重要靶器官；年糕中金葡菌，需要注意是否有直接致病的金葡菌产生的毒素存在，以及其他致病菌，我国新国标中对速冻米面制品的要求是一万个；罗丹明B可能有潜在致癌作用，常被不法商家非法添加在辣椒制品上着色；镉进入人体后的排出速度很慢，人肾皮质镉的生物学半衰期是10至30年，慢性镉中毒潜伏期一般为15至20年，对健康危害最严重的靶器官是肾脏，主要危害是导致结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。
广东一位长期在食品执法部门工作的执法人员说，对于含有镉、黄曲霉素的这类不合格“慢性中毒”的食品，一般情况下不会突然引发大的食品安全事故造成严重后果，有关部门的负责人迫于地方政府经济发展的压力，于是对食品企业的违法行为睁一只眼闭一只眼，自身既不易受到法律制裁，也能保住“乌纱帽”。
食品药品关乎民生，来不得半点粗心大意。既然已经抽检，并且发现严重问题了，就应该都端到太阳底下晒一晒，让老百姓有个思想准备，啥能吃，什么不能用，源头找到了，流向何方必须有个说法，能够就地销毁的就不能再飞入寻常百姓家，成为草民慢性自杀的美味佳肴了。同时要揪住、斩断那只幕后黑手，清除各种利益链，净化我们的生活空间，还老百姓安全才是正事啊。
不过也有另类声音甚嚣尘上，好像民可使由之，不可使知之又回到了神州大地上。
不能影响餐饮行业的效益，要是把一切都告诉民众了，都噤若寒蝉地面对毒大米，如何能继续大勺一响黄金万两啊。一条长长的利益链上该有多少人发财的路被堵死，又有多少企业要病入膏肓。警察养小偷过时了，可是监管部门把毒大米管死了，难道不是自掘坟墓吗？将来还去管谁，腰包瘪了又如何面对？
地方要发展，人民要致富。保护某些行业的既得利益应该，但是绝对不能为了眼前的蝇头小利牺牲民众健康为代价，必须支持相关部门有所作为，将那些见不得人的毒大米统统扫进垃圾堆，褒奖有功人员，弘扬正气净化市场，而不是都为了保住乌纱去犹抱琵琶半遮面，欲言又止，欲说还休，让老百姓傻小子睡凉炕--全靠体格壮并不是唯一的选择，胃坚强只是暂时的，一旦有个风吹草动整成个突发公共卫生事件，难道才会去金猴奋起千钧棒吗？
饭还是要吃的，毒大米害人没商量......
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